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11° / award 2018

Concettina ai Tre Santi

Pizzeria Premium
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stile: napoletano

Come una novella Cenerentola la Sanità si mette il vestito della Festa da Concettina ai Tre Santi. Ciro Oliva padrone del forno a tramandare una tradizione familiare radicata nel quartiere anche se alcune scelte nel piatto e nel bicchiere appaiono un po’ stranianti facendo perdere freschezza e immediatezza al carattere popolare della pizzeria e del pizzaiolo. Look contemporaneo e servizio giovane, motivato e preparato. Ottimi i fritti e le piccole montanare. Da manuale la pizza fritta con la ricciola, agrumata, sapida e delicata al contempo. I punti di forza restano l’impasto, le pizze tradizionali (margherita tra le migliori di Napoli) e la ricerca di prodotti di alta qualità, che hanno segnato la svolta di questo locale. L’asporto viene fatto con forno e locale a parte.


Like a new Cinderella, the Sanità puts on its best dress at Concettina ai Tre Santi. Ciro Oliva, the owner of the oven perpetuates a family tradition rooted in the quarter even if some of his food and drink choices seem a little strange, losing the freshness and directness of the popular characteristics of the pizzeria and the pizza chef. Contemporary look and young staff, motivated and prepared. Excellent fried offerings and the small montanare. Fried pizza with yellowtail by the book, fruity, moist and delicate at the same time. The strength is in the dough, the traditional pizzas (margherita among the best in Naples) and the research for top quality products, which has marked the turning point in this establishment. Take-aways are done in a separate oven and room.

Euro
prezzo medio:
Da 10€ a 15€
like
pizzaiolo:

Ciro Oliva

localizzatore
Via Arena della Sanità, 7, Napoli, NA, Italia
Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a pranzo e a cena, la domenica solo a pranzo

giorno di chiusura: Mai
Orologio
ferie:
Mai
Telefono
telefono 081 290037
like
da provare assolutamente: Pizza Fritta con Ricciola Affumicata
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
pizza da asporto

animali ammessi

metodi di pagamento accettati
partner