Grotto Pizzeria Castello

In un piccolo e rustico locale, in una zona della Campania che già bacia la Basilicata, un giovane e talentuoso pizzaiolo vi stupirà con le sue pizze. Il “fattore umano” fa spesso la differenza e in questa pizzeria è evidente, Angelo Rumolo e la sua famiglia mettono tutto il loro cuore e le prelibatezze della loro azienda agricola a servizio di una pizza caratterizzata da levità e gran gusto.
Sapori antichi quali la “zammedda” (sugo cotto) o la cicoria selvatica che prendono vita su di un impasto che in provincia ha pochi eguali. La tradizione che diventa innovazione.
Potete attingere dalla carta, ma lasciatevi coccolare dalle pizze di stagione di volta in volta proposte.

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