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award 2018

Haccademia

Pizzeria Eccellente
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stile: napoletano

Nello Falanga è un pizzaiolo che crede fermamente nelle potenzialità del suo territorio e nei prodotti di questo lembo di Vesuvio. Haccademia è la sintesi del primo amore di Nello, la cucina, con l’arte antica della pizza e gli abbinamenti che propone al suo pubblico sono frutto del suo estro e della sua paziente e incessante ricerca. Gli impasti sono ben idratati ed a perfetta maturazione. Particolari sono le pizze fatte con farina di grani antichi, disponibili solo due giorni a settimana. Il locale è accogliente ed è divenuto un punto di riferimento per gli amanti del food della zona, sia per i prodotti rari che per la grande cortesia e disponibilità della famiglia Falanga e dello staff.


In the Falanga is a pizza chef who believes firmly in the potential of his territory and in the products of this area of the Vesuvius. Haccademia is the synthesis of the first love of Nello, the kitchen, with the antique art of the pizza and the combinations which he proposes to his customers are fruit of his inspiration and of his patient and incessant research. The doughs are well-hydrated and with a perfect maturation. The pizzas made with ancient grains are unique, available only two days a week. The establishment is welcoming and has become a point of reference for food lovers of the area, both for the rare products and for the great courtesy and accommodating manner of the Falanga family and of the staff.

Euro
prezzo medio:
Da 8€ a 12€
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pizzaiolo:

Aniello Falanga

localizzatore
Via Panoramica, 8, Terzigno, 80040 NA, Italia
Orologio
Aperto a pranzo e a cena

giorno di chiusura: Lunedì
Orologio
ferie:
Variabili
Telefono
telefono 0815299131
like
da provare assolutamente: Vesevo, Antichi pomodori e, solo in inverno, la pizza con la torzella
Vino
carta dei vini: Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
parcheggio
aria climatizzata
pizza da asporto

metodi di pagamento accettati
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