Poco distante dal casello autostradale di Giarre, non è la classica pizzeria d’asporto. Qui si ricercano in modo attento le materie prime. La lievitazione dell’impasto è 48h e il punto di forza è l’utilizzo di un forno speciale a pellet con base di cottura in pietra lavica. Il risultato è una pizza croccante e morbida. I prodotti che vengono utilizzati sono rigorosamente siciliani DOP. Si consiglia La mia la Sempreverde con mozzarella, bacon, granella di pistacchi di Bronte, scaglie di grana e olio. Tra quelle estive, ottima la Mediterranea con mozzarella, filetti di tonno, spolverata di Pistacchio e limoni di Sicilia. Foto FB