Mozzabella

“Mozzabella Street Good” propone pizze al taglio e pizze tonde di scuola napoletana, ora anche a mezzogiorno. Grande attenzione alla qualità delle materie prime, pasta ben lievitata e perciò digeribile, posizione strategica nel cuore del Pratello, la via della “balotta” bolognese. Valore aggiunto: fanno anche il pane, e che pane! La farina è Marino, gli ingredienti in buona parte campani. Il locale è presente, con altro nome, anche al Mercato delle Erbe. Saporita la Marinara con scarola riccia ripassata, convincente la versione gourmet al taglio con crema di fagioli, scarola e olive. Servizio essenziale, ma il calore non manca in questo locale sempre più convincente.

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