Pizzerie Eccellenti 2020

Antichi Sapori





E’ una delle tappe obbligate per chi voglia degustare l’autentica pizza verace napoletana. Non aspettatevi pertanto menù chilometrici e abbinamenti azzardati o improbabili: qui si va all’essenza della pizza, con proposte mirate e ben selezionate, dalla preparazione dell’impasto alla scelta della materia prima e degli ingredienti. Il locale è piccolo e in stile rustico, ispirato agli arredi di fine Ottocento di gusto partenopeo. La prenotazione è di rigore, soprattutto nei fine settimana, se si vuole trovare un posto libero. Per la pizza verace, l’autentica napoletana con il bordo alto e soffice, riconosciuta dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, vengono usati solo ingredienti italiani di qualità certificata. Dalla farina per l’impasto a lievitazione naturale, ai pomodorini del Piennolo, alla mozzarella di bufala, al lardo di Colonnata e all’olio extravergine d’oliva. Da provare la piazza con i friarielli e la versione fritta, da strada, pure questa della migliore tradizione.




This is one of the obligatory stopovers for those who want to taste an authentic Neapolitan pizza. Do not expect a lengthy menu with hazardous or improbable combinations.  Instead, here you will find the essence of pizza, with specific and well-chosen offers, from the preparation of the dough to the choice of the raw ingredients. The small establishment is in a rustic style, inspired by the Neapolitan décor of the late 17th century. Booking is a must, especially at the weekend if you want to find a place. For a true pizza, try the authentic Neapolitan with a high, soft crust, that is recognized by the Associazione Verace Pizza Napoletana.  Only top-quality certified Italian ingredients are used, from the flour for the dough to the natural leavening, to the Piennolo tomatoes, to the buffalo-milk mozzarella, to the Colonnata lard and extra virgin olive oil. We recommend the pizza with friarielli and the fried version, made in the best Neapolitan street food tradition.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Antichi Sapori Vigonza, Via Leonardo da Vinci, Barbariga, Vigonza, PD, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
0498096598
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Presente (fino a 5)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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