In uno dei quartieri più alla moda di Milano, in un edificio reso riconoscibile da un accurato lavoro di restauro, Berberè Navigli propone una pizza artigianale da lievito madre vivo leggera, gustosissima, servita, per favorire la condivisione tra i commensali, in otto spicchi pretagliati, per poter assaggiare tutti gusti differenti. Di pregio la materia prima utilizzata: farine, olio, pomodoro certificarti biologici; fiordilatte, burrata e mozzarella di bufala di altissima qualità; ampio utilizzo di materia prima DOP e presidi Slow food. Poche pizze in carta, ma grande attenzione all’impasto e al topping. Servizio impeccabile. Si mangia anche al bancone intorno al forno e alla cucina.
Berberè Navigli, Via Vigevano, Milano, MI, Italia
giorno di chiusura: Mai