Uno storico locale del quartiere di Fuorigrotta, meta di studenti e docenti di ingegneria che hanno l’università a pochi passi.
Il marchio di Cafasso sta nella dimensione della pizza: tonda, compatta che non fuoriesce dal diametro del piatto. Per una dimensione superiore si paga un sovrapprezzo. Una pizza soffice, dal cornicione alto. Non colpisce il ripieno, che risulta untuoso e dalla sfoglia tanto sottile da spaccarsi nella cottura. Nel complesso un’esperienza senza particolari plausi, in un ambiente che racconta il suo passato, con una sala da una cinquantina di posti e una carrellata di foto alle pareti che ricordano agli avventori che si è in una delle pizzerie centenarie di Napoli.