42° 50 Top Europe 2020

De Superette Pizza





In un quartiere residenziale di Gent in Belgio, appena fuori dal centro, troverete questo delizioso locale, con la possibilità di acquistare anche dell’ottimo pane. L’ambiente è suggestivo, molto nordico come impostazione, con alcuni elementi d’arredo vintage. L’impasto della pizza è leggero e ben lievitato, la misura è un po’ più piccola rispetto allo standard solito. La cottura è nel forno a legna e le farciture sono fatte con prodotti di ottima qualità. Antipasto, di solito tre pizze in carta e un dolce, compongono la proposta. La brace a vista per provare alcune prelibatezze dello chef. I prezzi sono un filino sopra la media ma vale la pena per l’alta qualità dei prodotti utilizzati e per la cura nelle preparazioni. Il servizio è molto informale.




You can find this delightful establishment just outside the city center in a residential area of Gent in Belgium. It is also a bakery and you can purchase bread here.  The setting is evocative, in a very Nordic context, with some vintage furnishings. The pizza dough is light and well leavened, and the size of the finished product is smaller than the usual standard. The pizzas are baked in a wood-fired oven and the toppings are made with top-quality ingredients. A starter, three pizzas and a dessert comprise the offer on the menu. There is an open barbecue so that you can watch then taste some of the chef’s specials. The prices are slightly higher than usual, but it is well worth it for the high quality of the ingredients and for the attention taken in the preparation. The service is very informal.
localizzatore
indirizzo:

Guldenspoorstraat 29, 9000 Ghent, Belgio

Orologio
Aperto a cena, sabato e domenica anche a pranzo

giorno di chiusura:
Lunedì e Martedì

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Telefono
telefono:
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