Pizzerie Eccellenti 2020

Ristorante Pizzeria …E io pago!





Situata nella prima periferia del capoluogo molisano, in zona abbastanza amena e con un comodo e grande parcheggio privato, questa pizzeria, dotata di più sale e in estate della possibilità di mangiare all’aperto, offre un piacevole e saporito angolo dei sapori di Napoli (ma non è il solo…) in Molise.
Associati alla AVPN, almeno per quel che riguarda impasti e cotture, quelli di …E io pago si rifanno diligentemente al disciplinare dell’associazione. Quindi, forno a legna, impasti ben lievitati e maturati ma senza esagerazioni modaiole con i “tempi”, cornicione “medio”, e un morso cedevole ma mai gommoso che ben si sposa con i sapori dei vari condimenti, che in un ambito di corretta materia prima, come accostamenti guardano con buoni risultati non solo alla Campania, ma anche alle regioni limitrofe, e logicamente al Molise. Servizio giovane ed efficiente, e interessanti ma migliorabili i buoni fritti di apertura, così come la scelta di bevande.




This place is located in the suburbs of the Molise capital in a pleasant area with a convenient large private car park. This pizzeria is equipped with more than one dining room and outdoor dining is available as well in summer.  It represents a pleasant and tasty corner of Naples in Molise. Associated with AVPN, in terms of the dough and cooking methods, the owners of …E io pago pay homage to the traditions practised and respected by the AVPN association. In other words, you will find a wood-fired oven, well leavened and matured dough made without altering the traditional recipe as seems to be the trend of the “time,” and a “medium-high” crust. Upon taking a bite of the pizza you will notice that the dough is not chewy but soft; it is well-balanced with the various seasonal toppings. The raw materials are used well and the flavor combinations are well-matched, producing good results.  Homage is paid not only to the Campania region, but also to the neighbouring regions and of course to Molise. The staff is young and efficient. The fried dishes served as an appetizer are interesting but could be improved, the same can be said for the list of beverages.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Contrada Colle dell'Orso, 90a, 86100 Campobasso CB, Italia

Telefono
telefono:
0874 63632
Vino
carta dei vini:
Non presente
Birra
carta delle birre:
Non presente
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
giardino

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
partner