Pizzerie Eccellenti 2020

Forneria Messina





Un locale a gestione familiare immerso nella campagna monrealese, ad una quindicina di chilometri dal centro di Palermo, poco distante dall’Abbazia di San Martino delle Scale. Ha iniziato l’attività nel 1980 come panificio per poi trasformarsi, negli anni, in un solido punto di riferimento per gli amanti della pizza e della cucina a base di prodotti tipici isolani. Le pizze sono realizzate con farine biologiche semintegrali di tipo 1, macinate a pietra e con semola rimacinata di grani duri siciliani. Si può scegliere tra le classiche, le bianche, le memorabili e nel menu c’è spazio anche per quelle raccomandate dallo staff. Particolare cura nella selezione di salumi e formaggi utilizzati come condimento e ortaggi coltivati nell’orto di pertinenza. Un plus per la pizza in pala, servita anche bigusto. Presenti una carta delle birre e una dei vini con Giamichele, il titolare, ben lieto di guidare il commensale nella scelta dell’abbinamento migliore. Rapido e attento il servizio.




This is a family-run place immersed in the Monrealese countryside.  It is about fifteen kilometers from the center of Palermo, not far from the Abbazia di San Martino delle Scale abbey.  It opened for business in 1980 as a bread shop and then was transformed over the years into a solid landmark for pizza lovers and lovers of a cuisine based on typical Isolani products.  The pizzas are realized using organic, semi-whole-wheat type 1 flours.  They are stone-ground with a reground semolina from Sicilian hard grains.  You can choose from among the classics, the white pizzas, the memorabili (memorables), and there is also a list of staff-recommended pizzas on the menu.  Particular care has been taken in the selection of the cured meats and cheeses used as toppings, as well as the produce grown in the house garden.  A plus is the meter-pizza which can be ordered with two flavors.  There is a beer list and a wine list, and the owner Giamichele is very happy to guide the patron in their choice for the best beverage pairing.  The service is rapid and attentive.
stile:
Italiano
localizzatore
indirizzo:

Forneria Messina, Via Regione Siciliana, San Martino delle Scale, Monreale, PA, Italia

Telefono
telefono:
091 418286
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
riservato
prenotare:
clicca qui
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
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