Pizzerie Eccellenti 2020

Funnaco PizzaLab





La pizzeria si trova in uno dei vicoli più caratteristici del centro storico di Palermo. Non dispone di spazi esterni ma di un interno accogliente e climatizzato. Il personale è giovane, educato e molto disponibile. Ottima la varietà delle pizze divise in tradizionali, innovative e “crunch” preparate con un impasto molto idratata che fa due passaggi di cottura a temperature diverse il cui risultato è una base di focaccia che viene servita porzionata con ingredienti a crudo gourmet. Ottimo l’impasto anche classico, abbondante il condimento e ben distribuito. I bordi non sono particolarmente spessi nè larghi. Discreta la carta del beverage in cui oltre ad etichette di vini e birre di fascia medio-alta si trovano anche cocktail e bibite biologiche. Buona scelta anche dei dessert.




This pizzeria is located in one of the most characteristic alleys of the historic center of Palermo. It does not have outdoor spaces but a welcoming and air-conditioned dining hall. The staff is young polite and very helpful. The variety of pizzas is excellent, divided into traditional, innovative and “crunch.” They are prepared with a very hydrated dough that goes through two cooking procedures with different temperatures, the final result is a focaccia base which is served with fresh gourmet ingredients. The traditional dough is also excellent, with abundant and well-distributed toppings.  The edge of the pizza is neither thick nor wide. The beverage list is decent, where in addition to medium and high-end wine and beer labels, there are also cocktails and organic drinks. There is also a good choice of desserts.
stile:
Italiano
localizzatore
indirizzo:

Via Pantelleria, 19, 90133 Palermo, Palermo PA, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Aperto a cena

giorno di chiusura:
Lunedì e Martedì

GLI ORARI POTREBBERO SUBIRE VARIAZIONI A CAUSA DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS
Telefono
telefono:
091 275 5021
Vino
carta dei vini:
Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
serv_aggiuntivi
pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
partner