28° 50 Top Europe 2020
MadreLievito Llacuna
L’ambientazione del locale a Carrer de la Llacuna, 1, nel cuore della città riporta più ad una scenografia delle commedie di De Filippo che alla realtà partenopea odierna, ma è comunque suggestiva e curata nei
minimi dettagli, con panni e pentole d’alluminio e lampadari di pasta. Il servizio è giovanile, efficace, allegro e svelto e la proposta si concentra su pizze napoletana tradizionali classiche a impasto diretto, ben lievitate e cotte con maestria nel forno a legna. Non mancano pizze a forma di racchetta o di sole. Servizio di birra alla spina e di cocktail al bancone. Una formula di successo, replicata, ma non copiata in altri due punti della città, sempre in centro.
This establishment can be found in the heart of the city at Carrer del la Llacuna, 1, and its setting seems more like a scene from a De Filippo comedy than the modern-day Neapolitan reality. But, nonetheless, it is charming and curated down to the smallest of details, with linen and aluminium pans and lampshades made with pasta. The service is youthful, efficient, cheerful and quick. The pizzas on offer concentrate on the traditional Neapolitan style; well-risen and skilfully baked in the wood-fired oven. Pizzas are also served in the shape of a racquet or the sun. There is beer on tap, and cocktails at the bar counter. On the whole it is a successful formula which has been repeated but not copied in another two points in the city center.
Carrer de la Llacuna, 1, 08005 Barcelona, Spagna
giorno di chiusura:
Mai
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