Pizzerie Eccellenti 2020

Pizzeria Giulio Cesare





Largo alla fantasia, che irrompe come un temporale (piacevolissimo) a rompere la monotonia della pianura piemontese: pizze creative, locale inappuntabile nella sobria eleganza. Sdoganiamo subito ciò che è migliorabile: le sedute a muro troppo strette e le luci troppo basse. Per il resto è goduria pura, con un servizio giovane, sorridente e preciso che imprime una marcia in più. Le pizze contemplano quanto di buono sale dal sud (provola, bufala, colatura di Cetara, ecc.) ed elementi outsider molto accattivanti, dal pesto genovese al lardo di Colonnata, alla paprica, alle taggiasche. Il Gorgonzola arriva dalle porte della città, la carta di vini è attenta – anche al territorio – e azzeccatissima per le “bolle da birra”. Stile napoletano rigoroso per fattura, con morbidezze e ingredienti di buona scelta che si dettagliano netti. A richiesta, tutte le pizze possono avere il cornicione ripieno, anche con l’inedita abbinata tra ricotta e olio al tartufo.




Make way for creativity.  Here it bursts like a (very pleasurable) storm disturbing the monotony of the Piedmont plains.  This establishment is faultless in its simple elegance and serves innovative pizzas. Let us immediately make clear what can be improved: the wall seats are too close, and the lights are too low. For the rest, there is pure ecstasy.  You will find a young, smiling staff who are precise, with an extra edge that impresses. The pizzas contain all things good that come up from the south (provola, buffalo-milk mozzarella, anchovy oil from Cetara etc.) and other attractive elements, such as Genovese pesto, lard from Colonnato, paprika, and Taggiasche olives. The gorgonzola arrives from the city gates.  The wine list has been created attentively and also includes local wines.  The beer list is spot on. The pizza is made strictly in the Neapolitan style; it is soft and with a good choice of ingredients which are listed in detail on the menu. On request, any pizza can be baked with a stuffed crust, even with the original combination of ricotta and truffle oil.
stile:
Napoletano
localizzatore
indirizzo:

Viale Giulio Cesare, 14, 28100 Novara, NO, Italia

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Telefono
telefono:
0321 407372
Vino
carta dei vini:
Presente (fino a 10)
Birra
carta delle birre:
Di pregio (da 6 a 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
pizza da asporto

banconota
metodi di pagamento accettati:
partner