Una storia di successo nel centro della capitale danese dove Luca Platania e la moglie Salla sono approdati con una pizza napoletana contemporanea lievitata per 72 ore e dal cornicione pronunciato, ben alveolato e croccante alla moda dei canotti. Partito con la pizza in pala in Filandia, Luca ha poi scommesso sul classico usando il forno elettrico napoletano “Scugnizzo”: il locale è accogliente, giovanile con un’ampia scelta di cocktail oltre che di vini. L’idea è quella di proporre i profumi e i sapori italiani e mediterranei nelle diverse
pizze. Grande attenzione alla qualità delle materie prime, un vero must in questo contesto. Ottimo servizio e, ovviamente, tanta buona birra.