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Sodo Pizza





Sodo è una filosofia di pizza, a cominciare dal grano e dai latticini che sono prodotti nel Regno Unito, così come gran parte dei ingredienti che vengono usati per le farce. Attenti non solo alle materie prime, qui molto è orientato alla sostenibilità. La linea del beverage, ad esempio, con i vini che rientrano nella categoria dei naturali. Cosa resta allora della pizza italiana: sicuramente la forma tonda, anche se più croccante di stile romano che napoletano, i nomi e lo stile di presentazione. La linea ecologica si legge anche negli ambienti, nel locale madre, così come negli altri due aperti successivamente. Ottimo il servizio.




Sodo is pizza philosophy.  It begins with the ingredients:  the flours and the dairy products are produced in the U.K., as are most of the raw materials that are used for the toppings. Not only are they mindful of the products used, here everything is geared towards sustainability. The beverages and the wines, for example, are organic. So, what remains of the Italian pizza? The round shape, even though it is crispier - more in the Roman style than in the Neapolitan, the names, and the way in which the pizzas are presented.  The eco-friendly theme can also be seen in the surroundings, in the main establishment as in the other two locations which were opened subsequently. Excellent service.
localizzatore
indirizzo:

Upper Clapton Rd, Clapton, London, Regno Unito

Orologio
Aperto a cena, venerdì, sabato e domenica anche a pranzo

giorno di chiusura:
Mai

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