Questa pizzeria gourmet si è spostata da un paio di anni alla periferia di Pisa, cinque minuti da Piazza dei Miracoli, ampio comodo e gratuito parcheggio a vista davanti al locale in un ambiente open space che si presenta all’interno molto “high-tech”, nero e con luci basse, forno [a legna] a vista e servizio informale. Quella dello ZenZero è una pizza gourmet con impasti ricercati aggiornati spesso. Nell’ultima visita abbiamo ritrovato grandi classiche come la Colonnata e il Calzone e nuove pizze come la Chiantigiana e la Black Angus. Caratteristica principale è la cura nell’inserire prodotti di qualità e, stranezza quando si parla di pizza, la quasi assenza di passata di pomodoro nella maggioranza delle pizze offerte. Ottima ed ampia la carta dei vini, con adeguata spiegazione, più limitata l’offerta delle birre. Consigliato il percorso degustazione che fornisce una visione d’insieme e soddisfa le curiosità di un menù ricco e variato.