Durante la nostra visita il servizio si svolgeva solo all’esterno senza una zona d’accoglienza. Nonostante ciò, la qualità della pizza rimane il punto centrale e più rilevante.
L’impasto è lavorato con grande competenza: leggero, equilibrato, ben lievitato e capace di richiamare autenticamente i sapori italiani. Gli ingredienti sono freschi e scelti con cura, valorizzati da una cottura precisa che conferma un livello tecnico elevato. Anche i fritti si distinguono per croccantezza e assenza di unto, risultando piacevoli e digeribili.
Limitate le bevande disponibili, ma la qualità del prodotto finale riesce comunque a emergere, diventando l’elemento che definisce davvero il locale.