48h Pizza e Gnocchi Bar

14° 50 Top Pizza Asia – Pacific 2026

Siamo a South Yarra, distretto poco fuori dal centro cittadino di Melbourne, vivace, dinamico e pieno di verde, in quella parte di città che si ricongiunge con la strabordante vegetazione per la sede storica di questa pizzeria, l’atro locale invece si trova a Elsternwick. Michele Circhirillo e Fabio Biscaldi hanno portato un pezzo d’Italia a Melbourne, senza paura di contaminarsi con tradizioni e prodotti locali; infatti, hanno avviato una interessante collaborazione con la comunità aborigena per alcuni prodotti. L’impasto è a lunga lievitazione, le famose 48 ore. Il locale è informale, intimo, caldo, con i mattoncini rossi a vista. Nel menu troverete le pizze divise in gourmet, pizze classiche e pizze stagionali. Da provare la “canguro”, con il salame di canguro, salsa di pomodoro, warrigal (una verdura che cresce in Australia simile agli spinaci) un pesto di macadamia ed erbe selvatiche. Tra i dolci vi consigliamo di provare l’ottimo sorbetto al limone. Prezzi nella media cittadina.

We are in South Yarra, a district just outside the city center of Melbourne, lively, dynamic, and full of greenery, in that part of the city that reconnects with the overflowing vegetation for the historic location of this pizzeria, while the other location is in Elsternwick. Michele Circhirillo and Fabio Biscaldi have brought a piece of Italy to Melbourne, without fear of contaminating themselves with local traditions and products; in fact, they have started an interesting collaboration with the Aboriginal community for some products. The dough is long-fermented, the famous 48 hours. The restaurant is informal, intimate, warm, with exposed red bricks. In the menu you will find pizzas divided into gourmet, classic pizzas, and seasonal pizzas. You must try the "kangaroo" pizza, with kangaroo salami, tomato sauce, warrigal (a vegetable that grows in Australia similar to spinach), macadamia pesto, and wild herbs. Among the desserts, we recommend trying the excellent lemon sorbet. Prices are average for the city.