Si va a mangiare da Ciro Salvo perché si cerca il sapore della pizza tradizionale napoletana, ampio formato e cornicione poco pronunciato, interpretata alla perfezione in chiave contemporanea, dall’impasto leggero, fragrante e digeribile. In menù la scelta è fra le classiche e le più creative, condite con ingredienti di altissima qualità, ognuna col suo tipo di olio, aggiunto a fine cottura. La sede storica è ormai luogo di pellegrinaggio da parte di clienti che vengono accolti, in sale moderne e luminose, da un personale attento e competente. Ottimi i fritti, molto ben assortite le carte dei vini e delle birre. Un successo anche la seconda sede aperta in città in Piazza della Repubblica.