Una delle pizze più convincenti della città. Locale informale e autentico, spesso con fila all’ingresso, segno di una clientela affezionata. La sede in Rua João Moura, è circondata da altri ristoranti ma riesce a mantenere una propria identità forte. All’esterno è presente un’area di attesa e alcuni tavoli all’aperto, che contribuiscono a creare un’atmosfera vivace ma rilassata. L’accoglienza è calorosa e professionale: il personale mette subito a proprio agio, con attenzione e naturalezza, senza risultare invadente. Anche chi sceglie di cenare da solo può sentirsi perfettamente a proprio posto. L’ambiente è piacevole, conviviale, con un’energia che ricorda certe trattorie italiane contemporanee. La proposta di drinks è interessante: i cocktail sono ben eseguiti. La lista drink è curata e ben costruita. La pizza Prosciutto conferma la solidità della proposta: stile napoletano classico, cornicione abbondante e ben sviluppato, impasto soffice e leggero. Gli ingredienti sono di qualità e ben dosati; la farcitura è generosa ma armonica. L’equilibrio complessivo è convincente e coerente. La carta propone anche antipasti e dessert apprezzati dalla clientela abituale, tra cui una burrata molto richiesta e un “quadratino” alla Nutella ideale da condividere. Un indirizzo che riesce a coniugare qualità, atmosfera familiare e autenticità, regalando un’esperienza che richiama l’Italia nel cuore di São Paulo.
