Nel quartiere della Milla de Oro di Madrid non ci sono solo le grandi firme dell’alta moda, ma anche uno dei ristoranti di maggiore fama della Penisola Iberica. Ciro Cristiano ha seguito l’esempio del Marchese di Salamanca, artefice di questo elegante quartiere madrileno, per reinventare la cucina italiana in un ambiente chic, basato su una materia prima davvero straordinaria.
L’ingresso signorile introduce in un mondo festoso, raccontato da ogni dettaglio su pareti e soffitti, a cui si aggiunge un servizio rapido e attento. La musica dal vivo ogni sera è un motivo in più per godersi una piacevole serata.
Le pizze, proposte in un menu breve ma completo ed elegante, nascono da ingredienti di altissima qualità come tartufo d’Abruzzo, jamón Joselito, prosciutto di Parma, e conquistano per l’abilità con cui questi prodotti vengono combinati in due stili di pizza, Napoletana e Padellino. La loro Bufala Fest è senza dubbio una delle migliori pizze che si possano assaggiare in Spagna.
La carta dei vini è un viaggio nella cultura enologica italiana, unico a Madrid. Per finire, i cocktail sono una reinterpretazione in chiave italiana di livello superlativo. Un luogo che invita a gustare con calma la gioia del buon cibo.