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72° 50 Top Pizza Italia 2025

Spesso occorre percorrere tanta strada o raggiungere borghi fuori dalle rotte blasonate per vivere le esperienze migliori. Vale anche a tavola come nel caso di questa pizzeria ospitata tra gli antichi edifici in pietra al centro del paese circondata da vicoli scalinati. Sulle pizze c’è ricerca e territorio, impasti leggeri e idratati, condimenti che privilegiano stagionalità e prodotti simbolo del Molise con contaminazioni campane. Alle tradizionali e alle speciali si affianca il padellino tutto da provare. Tra gli antipasti, i fritti a regola d’arte e originali, come l’arancino sannita. Servizio attento, cantina degna di nota.

Often, it is necessary to travel a long way or reach villages off the beaten path to experience the best. This also applies at the table, as in the case of this pizzeria housed among ancient stone buildings in the center of the village surrounded by steep alleys. The pizzas feature research and local ingredients, light and hydrated doughs, toppings that prioritize seasonality and products symbolizing Molise with influences from Campania. Alongside the traditional and special pizzas, there is also the "padellino" that is a must-try. Among the appetizers, there are expertly fried and original dishes, such as the "arancino sannita." Attentive service, noteworthy wine cellar.