Respect the Pizza è il claim usato da questa catena artigianale per comunicare la loro filosofia dei locali alla clientela. Possiamo confermare che il rispetto per la pizza, da questi è una cosa seria, da trattare in maniera seria. A partire dalla lievitazione della massa che è di 72 ore, per rendere il prodotto leggero e digeribile. Per poi passare alle materie prime di qualità, un mix tra il meglio dei prodotti italiani e quelli spagnoli. Nel menu troverete una serie di entrate tra cui gli ottimi calamari fritti accompagnati da lime e salvia, o la porchetta accompagnata da mostarda e miele. Per passare alle pizze, che sono divise in classiche, bianche e rosse. La Sicili con pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive nere e basilico e l’amatriciana sono assolutamente da provare. Per il dolce o postres, come dicono in Spagna, la panna cotta all’ananas è veramente deliziosa. Buona la selezione di birre e vino. Prezzi nella media cittadina.