Locale giovane, per apertura, piglio, carattere ed esperienza è diventato un punto di riferimento in città.
Aperto dopo la pandemia da Julio Gomez Nadal e sua moglie Jennifer, presenta un menu che declina la pizza contemporanea preparandola in tre versioni: tonda dal cornicione pronunciato perfetto per accogliere farciture generose, saporite ed armoniche, cottura tradizionale; padellino: pizza stesa e cotta in teglia tonda, croccante all’esterno e soffice all’interno; teglia romana, rettangolare, sottile e croccante, cotta in grandi teglie secondo la tradizione capitolina. Grande attenzione agli impasti, alla selezione degli ingredienti per le farciture, alla gestione dei tempi di cottura e alla presentazione. Il mood dell’ambiente, fra arredi e ritmo del servizio è brioso.