La pizzeria Da Ezio è un ponte tra passato e presente, con il suo mood da locale alpino mescolato a una grande consapevolezza nelle preparazioni, che rende la pizza sempre un’esperienza. Prenotazioni vecchia maniera, tavoli vicini, niente wifi, ma grande gentilezza e un ambiente familiare che fa godere davvero. Rispetto alle pizze, la “ricetta” di Denis Lovatel è una garanzia: arricchisce un impasto leggero e friabile, forse più crunchy che in passato, con farciture importanti e sfiziose. Sapori equilibrati, grande digeribilità. Pizza gourmand più che gourmet, che vale il viaggio. Poche birre scelte in menu, mentre in carta vini spazia tra regioni vinicole italiane e focus sullo Champagne.