Una presenza sul territorio di Milano sempre più diffusa: il nome di Davide Longoni è ormai conosciuto da tutti e sinonimo di qualità ed eccellenza. Nei suoi panifici, infatti, oltre al profumo dei tanti prodotti da forno, si respira un’atmosfera di casa ma con un tocco di modernità che non guasta mai. Quello che colpisce già a un primo sguardo è la qualità degli ingredienti e la cura nei dettagli. L’impasto risulta alveolato e soffice, mentre la crosta rimane croccante, per un connubio perfetto già dal primo morso. La scelta delle pizze va dalle classiche (marinara, margherita, bianca) fino a quelle con ingredienti ricercati, come la ripiena con manzo marinato, cavolo e maionese piccante.