Francesco & Salvatore Salvo


12° 50 Top Pizza World 2023


7° 50 Top Pizza Italia 2023

Miglior Servizio della Birra 2023
Birrificio Fratelli Perrella Award



Anche nell’ariosa sede alla Riviera i fratelli Salvo continuano il lavoro di ricerca riferendosi saldamente alla tradizione. La loro è una pizza classica che parte da un impasto molto curato, lievitato a dovere, condito con ingredienti freschi, selezionati con un grande competenza fra il meglio delle produzioni artigianali. Su tutti lo studio sulle varietà di pomodoro campano che culmina in una carta delle margherite. La cottura perfetta e l’olio di qualità scelto in pairing per esaltare la farcitura rendono questa pizza riconoscibile. Imperdibili i fritti. Grazie al servizio molto ben organizzato, molto piacevole l’ambiente in sala, rilassante il dehor fuori. Carte dei vini e delle birre pensate per valorizzare ogni creazione.




Even in the airy location on the Riviera, the Salvo brothers continue their research while remaining steadfast in their commitment to tradition.  Their style is a classic pizza that begins with a highly curated dough, leavened by the book and topped with fresh ingredients that are selected with great competence from among the best artisan producers.  Above all, we applaud their research into the different varieties of tomatoes from Campania which culminates in a menu dedicated to Margherita pizzas.  The perfect baking and the quality olive oil chosen in pairing to exalt the toppings render this pizza recognizable.  The fried foods also simply cannot be missed.  Thanks to the well-organized service, the atmosphere in the dining area is very pleasant, and the outdoor seating is relaxing.  The wine and beer lists are well-thought out and designed to valorize every creation.
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pizzaiolo/owner: Francesco e Salvatore Salvo

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Orologio
apertura: sempre aperto a pranzo e a cena
Telefono
telefono: 081 359 9926
Vino
carta dei vini: Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre: Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free: no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, aria climatizzata, wifi gratuito, giardino, pizza da asporto, animali ammessi

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