GianPà

50 Top Pizza Italia 2025
Pizzerie Eccellenti

Aperta da quasi tre anni questa pizzeria fuori dal centro di Cassino, a pochi km dall’uscita autostradale, è il regno di Gianpaolo Attardi, giovane e grintoso pizzaiolo di origini napoletane.
E in effetti il menu parla partenopeo, a partire dagli sfizi iniziali. Ai due forni ci si diverte con lievitazioni e cotture, passando dalle pizze classiche, molto ben eseguite, agli abbinamenti più originali; dal padellino alla fritta (prima cotta al vapore e asciugata al forno). Arredamento moderno e colorato per una grande sala dove comode sedie si alternano a panche che ospitano qui e là orsacchiotti di peluche. Tavoli esterni in due verande nella bella stagione. Servizio garbato e con il sorriso.

Open for almost three years, this pizzeria outside the center of Cassino, a few kilometers from the highway exit, is the kingdom of Gianpaolo Attardi, a young and determined pizza maker of Neapolitan origins. In fact, the menu is Neapolitan, starting with the appetizers. With two ovens, they have fun with leavening and cooking, moving from classic pizzas, very well executed, to more original combinations; from the small pan to the fried (first cooked with steam and dried in the oven). Modern and colorful decor for a large room where comfortable chairs alternate with benches that here and there host plush teddy bears. Outdoor tables in two verandas in the summer. Polite service with a smile.