Qui si mangia una pizza “storica”, l’impasto infatti viene rinnovato da generazioni da più di 70 anni e diventa un disco morbido e leggero condito in varianti sia classiche che più estrose e cotto poi in forno a legna.
Per chi ama gli abbinamenti audaci, spiccano creazioni come la Boscaiola al tartufo nero, con salsiccia e funghi, o la Calabrese, che unisce ’Nduja, cime di rapa e pecorino, bilanciando piccantezza e freschezza.
Non mancano poi omaggi alla tipicità italiana: la Capricciosa, la Napoli con acciughe e olive, e la Parma con rucola e prosciutto; tutte pensate per esaltare al massimo gli ingredienti freschi. Disponibili anche in versione gluten free con un piccolo sovrapprezzo.
Accanto alle pizze, anche vari antipasti, come il Misto Italiano di salumi e formaggi o la Caprese di Burrata, serviti con focaccia homemade.
Fra i dolci da provare la panna cotta al limone.
Ambiente molto easy, moderno e minimalista ideale per gruppi di amici o cene informali; si trova al secondo piano e vi si accede dal bar Håndslag.