Un pezzo di Napoli a Verona. Tutto da Guglielmo ed Enrico Vuolo parla di Napoli. Dalle pizze con cornicione gonfio, soffice ed alveolato, alle diverse varietà di pomodori coltivati all’ombra del Vesuvio, alla mozzarella di bufala, all’aglio dell’Ufita e gli immancabili friarielli. Le pizze ma anche gli scugnizzielli, i crocchè, i babà o la Pastiera senza teglia, ricetta esclusiva di Stefania, sono un’ode alla città partenopea che qui si ritrova in ogni portata. L’acqua di mare, usata per l’impasto perché ricca di elementi, è prova di una attenta cura nella selezione degli ingredienti, e il QR code in ogni tavolo riporta alla tracciabilità di tutti gli ingredienti a garanzia di genuinità.