Titolare e anima del progetto, insieme alla moglie Melania, Pietro esprime la sua idea di pizza con impasti naturali, doppia cottura, materie prime selezionate che in menu diventano: fritti dorati e golosi, ruote di carro che sanno di tradizione, pizze in pala più contemporanee, interessanti giri pizza degustazione che alternano le classiche a spicchi creativi. In tutte le tipologie spicca il bel lavoro sull’impasto: leggero, digeribile, condito con equilibrio e cotto a mestiere. Carta dei vini – curata da Melania, con interessanti etichette del territorio come la Catalanesca. Fra i dessert indovinate e fresche le farciture alla frutta. Servizio cordiale. Ambiente moderno e accogliente.