Devozione alla tradizione e rispetto della storia,questi gli ideali di Francesco di Ceglie e Fabio Russo.Due amici che hanno trasformato l’amore per la pizza in un sogno che ha condotto entrambi a ciò che è il Monfortino oggi:una pizzeria moderna,su due piani,nata come asporto,che oggi offre qualità e grande cortesia.La pizza è lontana dallo stile del canotto ma saporita e dal top armonico e ben gestito con le materie prime di qualità.Varia la scelta tra le pizze in menu,per i palati tradizionali fino alle pizze di mare.Anche la friggitoria è ben realizzata.Un posto semplice, fuori dal centro,ideale per famiglie,ma certamente di piacevole sosta,anche per i più piccoli.