Ken’s Artisan Pizza


5° 50 Top USA 2024

Green Oven 2024
Goeldlin



Negli ultimi anni Portland è diventata una delle città più interessanti e vivaci nel panorama della pizza a stelle e strisce e sicuramente anche per merito di questa pizzeria. Siamo sulla 28th ave, vi troverete di fronte a questa costruzione bassa che ospita il locale. Il vero grande pregio di Ken’s è il gusto per l’artigianalità, per il gusto delle cose, che deve essere “vero”. Lo stile della pizza si ispira a quello napoletano, rivisitato per essere immediatamente comprensibile al gusto americano, ed il risultato finale è davvero notevole. Altro tassello importante per questo locale è l’attenzione alla qualità ed alla stagionalità degli ingredienti, con una proposta completamente vegetale. L’impasto è fragrante, leggero e con un crunch al morso che rende il tutto molto piacevole. Il gelato di ottima fattura è una buona idea per terminare il vostro pasto. Carta del bere di qualità, soprattutto per quello che riguarda la proposta dei cocktails. Servizio molto attento al cliente e prezzi nella media cittadina.




In recent years, Portland has become one of the most interesting and lively cities in the American pizza scene, and certainly thanks to this pizzeria as well. Located on 28th ave, you will find yourself in front of this low building that houses the restaurant. Ken's true great merit is the taste for craftsmanship, for the taste of things, which must be "real". The style of the pizza is inspired by Neapolitan pizza, reinterpreted to be immediately understandable to the American palate, and the final result is truly remarkable. Another important aspect of this restaurant is the attention to the quality and seasonality of the ingredients, with a completely vegetarian menu. The dough is fragrant, light, and with a crunchy bite that makes it very enjoyable. The high-quality gelato is a good idea to finish your meal. The drink menu is of good quality, especially when it comes to cocktails. The service is very attentive to the customer and prices are average for the city.
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Pizzaiolo/Owner: Vincent Krone - Ken Forkish - Peter Kost
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Orologio
apertura: Aperto a cena
giorno di chiusura: lunedì
Telefono
telefono: +1 503-517-9951
serv_aggiuntivi
aria climatizzata, pizza da asporto

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