Una sorta di gemellaggio fra Italia e Francia: la base è ovviamente la pizza tonda, ottenuta da una buona lievitazione e una attenta cottura nel forno a legna. Sopra, oltre ai classici, moltissimi ingredienti freschi a seconda della proposta, dalle verdure ai funghi, abbinati sempre con estrema precisione e conoscenza e non messi a casaccio. L’ambiente è molto bello, con un bar ricco di proposte per qualunque tipo di abbinamento, la sala è festosa, con un servizio attento e scrupoloso. Le pizze vengono servite con cura su una base di legno che spinge alla convivialità. Una realtà che punta a costruirsi una propria identità invece di replicare altri modelli. Ed è questo il pregio del progetto: fusone fra culture e stili diversi che ha alla base la gioia della pizza.