L’Elementare


28° 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025

One to Watch 2025
Casa Julia Award



Pizzeria dal design industrial-jungle, servizio cordiale e professionale. Leggere il menu, che sarà una piccola lezione di romanesco, troverete una interessante proposta di fritti tra cui il Supplì ar telefono (con mozzarella filante all’interno) e la squisita crocchetta provola e pepe. Tra le pizze anche una sezione chiamata “Iconiche” tra cui Vacanze Romane con una grande mozzarella di bufala al centro. Le pizze qui sono di tipologia romana con base base sottile e croccante, fedele alla tradizione.




Pizzeria with an industrial-jungle design, friendly and professional service. Reading the menu, which will be a small lesson in Roman dialect, you will find an interesting selection of fried foods including the Supplì ar telefono (with stretchy mozzarella inside) and the exquisite crocchetta provola e pepe. Among the pizzas, there is also a section called "Iconic" including Vacanze Romane with a large buffalo mozzarella in the center. The pizzas here are of the Roman type with a thin and crispy base, faithful to tradition.
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Reference: Mirko Rizzo - Federico Feliziani
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sito web: L’Elementare
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