La sede storica del L’Industrie a Brooklyn si presenta rinnovata e ampliata, con un ambiente ancora più accogliente. Gli spazi risultano ampi e l’arredamento curato, in stile industriale moderno, con metallo, legno e toni neutri ben equilibrati.
Molte le slice che ci hanno colpito: Margherita, semplice e ben eseguita, con salsa di pomodoro intensa e mozzarella filante; Prosciutto & Burrata, gustosa e bilanciata, con burrata fresca e cremosa; la classica Pepperoni, saporita e con un equilibrio piacevole di piccantezza.
In chiusura, una Millefoglie ben realizzata, con sfoglia croccante e crema leggera e fresca.
Un’esperienza complessivamente positiva, con materia prima di qualità e un ambiente rinnovato con gusto. Consigliatissima la sosta anche nella sede di Manhattan