Pizzerie Eccellenti 2021

Luppolo & Farina



Luppolo & Farina è per chi ama la buona pizza napoletana con concreti spunti gourmet e a voglia di allontanarsi dai soliti circuiti cittadini la trova con facilità nel centro di Latiano. Cristiano Taurisano, patron e pizzaiolo, dopo vari studi e sperimentazioni propone un impasto bilanciato, con un cornicione dalla giusta consistenza e una omogenea alveolatura interna, con farciture che contengono il meglio del territorio pugliese insieme ad altrettanti prodotti campani di altissima qualità. Da provare assolutamente la Regina con filetti di San Marzano e bufala e la pizza con pomodoro giallo, guanciale e cipolla croccante. Di livello e per nulla scontate le carte dei vini e delle birre.




Luppolo & Farina is an establishment for enthusiasts of a good Neapolitan pizza with the correct gourmet elements.  It is also for those who wish to escape from the usual city circuits.  It is easy to find and located in the center of Latiano.  Cristiano Taurisano, the owner and pizza chef, has studied and experimented extensively on his dough.  The final result is a well-balanced dough with a crust with the right consistency and a homogenous bubbliness inside.  The toppings showcase the best of the Puglia territory together with other excellent products from Campania of the highest quality.  We absolutely recommend trying the Regina with filleted San Marzano tomatoes and buffalo-milk mozzarella.  We also suggest the pizza with yellow tomato, guanciale and crunchy onions.  The wine and beer lists are up to the same standard as the rest of the locale and are surprisingly interesting.
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pizzaiolo:

Michele Taurisano

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localizzatore
indirizzo:

Via Francesco D'Ippolito, 98, 72022 Latiano BR

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
cena

giorno di chiusura: mai
Orologio
ferie:
non previste
Telefono
telefono:
392 495 5782
like
da provare assolutamente: La Regina con filetti di pomodoro San Marzano e Mozzarella di Bufala
Vino
carta dei vini:
Di pregio (da 11 a 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
si
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
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