Quel che fa la differenza è la cottura in forno a legna che dà alla pizza un sapore che riconosci subito e una bella consistenza morbida e croccante.
Merito di Mark, Kristy e Zac Dim che conducono il locale con l’idea di far conoscere e apprezzare la pizza napoletana in città certificata dall’Avpn.
Si ispirano alla tradizione partenopea sia nel formato tondo, nel tipo di impasto lievitato con attenzione e nella selezione degli ingredienti tipici campani come il pomodoro San Marzano, la farina, l’olio. Per apprezzare il loro progetto pizza che unisce Napoli e Usa consigliamo di non perdere sia Margherita che la Pepperoni.
Oltre alle versioni classiche e a quelle più regionali, si può scegliere anche fra diverse pizze in stile New York.
Si organizzano anche eventi e catering.