Locale nel pieno centro di Bologna, proprio in Piazza Malpighi, accogliente, luminoso ed informale. O Fiore Mio propone una pizza al trancio davvero gustosa, dalla base croccante e dall’ impasto alveolato e soffice. Pizza davvero notevole, impasto leggerissimo e ingredienti di prima qualità. I gusti proposti sono fantasiosi e appetitosi tanto da essere imbarazzati al momento della scelta. Nell’impastatrice farine semi-integrali di grani marchigiani e alta idratazione per una maturazione di almeno 24 ore. Sicuramente una delle migliori pizze al taglio della città. Servizio veloce e informale.