Pizzerie Eccellenti 2022

Osterie Moderne



Cultura della pizza, cercata, coltivata, innovata. Osterie Moderne è un locale pioniere in questo settore. Come lo era stato nel mondo del vino e dei formaggi. Luca Olivan e Federico Biasinutto hanno iniziato prima di altri, in zona, questo processo verso gli impasti leggeri e la lunga lievitazione. Pizze tradizionali ‘alla napoletana’ e pizze ‘alte’ da degustazione, in un locale anticonformista, dai colori accesi, pregno d’arte, valorizzato da grandi spazi (anche all’aperto) e pareti dove le mensole dei vini fanno da arredo. Locale caldo dove si percepisce questa cultura del buon cibo e del buon bere, dove la pizza ha un ruolo tutt’altro che marginale. Come del resto le birre artigianali.



localizzatore
Orologio
a pranzo e a cena

giorno di chiusura: martedì
Orologio
ferie:
variabili
Telefono
telefono:
049 556 5236
like
da provare assolutamente: Acciughe del Cantabrico
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito

giardino

pizza da asporto

banconota

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