Nato nel 2020 nel quartiere di Leytonstone, Papi’s Munchies ha rapidamente conquistato il cuore degli amanti della pizza londinesi. Nel 2025, ha inaugurato una seconda sede nel vivace quartiere di Monument, all’interno del pub The Britannia, a pochi passi dall’omonimo monumento e dalla stazione della metropolitana. Questa nuova location offre un ambiente urbano e accogliente, con interni che combinano elementi rustici e moderni, creando un’atmosfera conviviale e rilassata. Il menù di Papi’s Munchies è una fusione tra la tradizione napoletana e influenze spagnole, offrendo una varietà di pizze a lievitazione naturale e tapas. Le pizze, preparate con impasto a lunga fermentazione, includono opzioni classiche come la Margherita e la Marinara, oltre a varianti più audaci come la “Nduja hot honey” con ‘nduja, mascarpone e miele piccante, e la “Posh prosciutto” con prosciutto di Parma e rucola. Le tapas spagnole completano l’offerta culinaria, con croquetas tradizionali al jamón serrano, chistorra, calamari, formaggio di capra e porcini, oltre a burrata di bufala, arancini e patatine al tartufo.