La Picea a Levanto è una tappa obbligata per gli amanti della pizza. Riccardo La Rosa è sempre in fermento e perennemente alla ricerca della “pizza perfetta”: pizzaiolo illuminato propone impasti fragranti e digeribili, grazie a farine macinate a pietra e maturazioni di 24-48 ore. Le farciture, ispirate ai “Sette Peccati Capitali e alle loro Assoluzioni” utilizzano ingredienti di qualità come burrata, crudo di Parma, pinoli tostati e il pesto genovese. Pizza da non perdere La Superbia: disco croccate, friabile e morbido al morso, con pomodoro, burrata, coppa di maiale nero, trevigiana e pinoli tostati. Servizio attento e cordiale, con birre artigianali e vini locali.