Siamo a Pampatar, nello stato di Nuova Esparta, per questo locale che negli anni è diventato un punto di riferimento per gli amanti della pizza. Alla guida Yoselin Maria Tavarez, ingegnere con la passione per l’arte bianca. Infatti, la Tavarez, dopo aver conseguito la laurea, ha deciso di formarsi nella panificazione tra Caracas e Napoli. Il locale è molto bello, accogliente, probabilmente il più bello in zona. Qui troverete un menu variegato, pizza, pasta, secondi, insalate. L’impasto è una versione personale di quello tradizionale napoletano, con tanta personalità e cotture sempre molto precise. Tra le pizze vi consigliamo di provare quella con il prosciutto crudo di San Daniele, con fior di latte e Parmigiano Reggiano, un vero inno all’Italia, con sapori molto bilanciati ed un risultato finale davvero eccellente. Tra le paste meritano un assaggio le casarecce ai frutti di mare. Proposta del bere di livello, con una grande attenzione per la proposta dei cocktails. Servizio impeccabile, sempre gentile e pronto a soddisfare ogni richiesta.
