Da una parte, oltre il vetro, il celebre Ponte degli Alpini del Palladio, dall’altra una saletta intima con il basilico coltivato sul davanzale. Sfogli il menu e trovi altrettanta cura del dettaglio. Premiata Fabbrica Pizza è in realtà un laboratorio artigiano raffinato e semplice, anche di idee. Scendendo le scale c’è la parte storica, con i muri di pietra e la stessa vista spettacolare. Massimo e Michele amano Bassano (con il suo territorio) e amano gli impasti: c’è quello veneto, quello Napoli e quello contemporaneo. C’è pure il “senza lievito”. La pizza è buona, frutto di ricerca, bella da vedere. C’è pure la farcita. Tutto è bene abbinabile con vini e birre, soprattutto locali. Bravi!