Pizzerie Eccellenti 2021

Premiata Fabbrica Pizza



Il posto è incantevole, appoggiato di fatto al Ponte degli Alpini di Bassano del Grappa. Il locale è molto ben organizzato nella gestione di prenotazioni, orari, delivery e take away. Personale accogliente, ma non invadente nel servizio. Premiata Fabbrica si raggiunge agevolmente pur in assenza di un parcheggio proprio. Il parcheggio pubblico e il trasporto di linea sono vicini. Pizzette e panzerotti, pani, focacce e tranci di pizza alla pala fanno mostra di sé al bancone. Gli impasti vanno dal classico napoletano, a quello al farro, a quello senza lievito aggiunto. Ampia la scelta di birre artigianali e di vini, non solo locali. Ricercatezza negli ingredienti tra cui tanti prodotti tipici.




This place is simply enchanting.  The structure is literally leaning on and part of the old bridge Ponte degli Alpini in the historic center of Bassano del Grappa. The restaurant is very well organized in their management of reservations, timetables, delivery, and take away. The waitstaff is welcoming and never intrusive. Premiata Fabbrica is very easy to get to.  However, you may need to drive around a bit to find a parking spot as it does not have a parking lot.  Nonetheless, parking is relatively easy to find in the vicinity and it is well-connected by public transportation.  There is nice variety in the display counter, such as pizza slices, meter-long pan pizzas, pizzette (small pizzas), panzerotti, bread loaves, and focaccias. The doughs range from the classic Neapolitan to one made with spelt flour, as well as another without added yeast. The menu includes a wide range of craft beers and wines that are not limited to local labels. The ingredients are refined and they include many typical products.
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pizzaiolo:

Michele Colpo

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localizzatore
indirizzo:

Via Angarano, 5, 36061 Bassano del Grappa VI

Mezzi
*raggiungibile con mezzi pubblici
Orologio
Tutti i giorni a pranzo e a cena

giorno di chiusura: Nessuno
Telefono
telefono:
0424 280 457
like
da provare assolutamente: Mozzarella, Pomodoro "Gustarosso", baccalà mantecato, bieta, pompelmo.
Vino
carta dei vini:
Eccellente (oltre 30)
Birra
carta delle birre:
Eccellente (oltre 10)
Gluten Free
pizza gluten free:
no
riservato
prenotare:
clicca qui
Risorsa 16
Menu:
link
serv_aggiuntivi
struttura adatta a persone con difficoltà motorie
aria climatizzata
giardino

pizza da asporto

animali ammessi

banconota
metodi di pagamento accettati:
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