Ristorante Da Lucrezia

Da Lucrezia, trattoria di mare di Trebisacce che ha costruito la sua storia sulla valorizzazione dei pescatori dell’alto Ionio calabrese, continua ad essere una delle realtà che meglio interpretano il territorio con la pizza. Il sodalizio tra il patron Giuseppe Gatto e il talentuoso pizzaiolo Giovanni Leonetti convalida una proposta fortemente identitaria sostenuta da impasti lavorati magistralmente a base di Senatore Cappelli. La Frutti di mare con sugo di San Marzano preparato dallo chef, cannolicchi, fasolari, cozze, gamberi, calamari, totani, seppie e murici è un trionfo della biodiversità ittica locale. Segno di come anche questo fronte sia diventato presidio della memoria del posto.