Il nome è un omaggio alla vecchia coltura del territorio, la canna da zucchero. Questo ristorante pizzeria sorge a pochi metri dallo svincolo autostradale di Altavilla Milicia, a circa 25 chilometri da Palermo. Nato nel 2019, si è fatto velocemente strada tra le migliori pizzerie dell’hinterland palermitano grazie al lavoro del pizzaiolo e patron Gioacchino Gargano, alla cura nella lavorazione degli impasti, alla selezione delle materie prime, all’utilizzo del forno a legna, ad un locale dal look moderno e dall’atmosfera accogliente. Ampia la scelta di pizze, accompagnata da una buona selezione di birre, anche artigianali, e vini. Interessanti i dessert. Servizio veloce e attento.