L’estetica di una location fresca di restyling ed una mis en place curata nei dettagli fanno da cornice a questo tempio dell’arte bianca dove Gioacchino Gargano propone varie declinazioni di pizza. Farine macinate a pietra, grani antichi ed evolutivi, lunga lievitazione ed elevata idratazione, sono la base di impasti ben alveolati a cui si aggiungono ingredienti locali, stagionali e piccole produzioni artigianali. Disponibile anche un percorso degustazione; si spazia dalle pizzette fritte ai ricordi d’infanzia, dai panzerotti ad una intera selezione di sfincioni e poi le Spick&Crock, dalla crosta croccante e l’interno morbido, per finire con le classiche. Ampia proposta di vini e birre.