Tipozerø

50 Top Pizza Italia 2025
Pizzerie Eccellenti

Nel centro storico una pizzeria dall’anima contemporanea trova casa tra volte a stella e arredi in stile industriale. Il servizio è accogliente, attento. Le pizze seguono il solco della tradizione napoletana: impasto ben idratato, cornicione pronunciato, leggerezza notevole. Spicca la Bufala Croccante, giocosa variazione d’autore. In carta, prodotti d’eccellenza e a marchio, come la Mozzarella di Bufala aggiunta a crudo sulla pizza croccante. Il menu è ampio e inclusivo con proposte vegane e senza glutine. La carta dei vini privilegia etichette italiane, anche BIO; le birre spaziano tra realtà locali e Europee. Unico appunto: le pizze non sono arrivate in simultanea.

In the historic center, a pizzeria with a contemporary soul finds its home among star-shaped vaults and industrial-style furnishings. The service is welcoming and attentive. The pizzas follow the path of Neapolitan tradition: well-hydrated dough, pronounced crust, remarkable lightness. The Bufala Croccante stands out, a playful author's variation. On the menu, there are excellent products with quality brands, such as Mozzarella di Bufala added raw on the crispy pizza. The menu is extensive and inclusive with vegan and gluten-free options. The wine list favors Italian labels, including organic ones; the beers range from local to European realities. The only criticism: the pizzas did not arrive simultaneously.